10月22日，  2018年首批柘岱口番薯正式开挖啦！ 

　　开挖当天，是蒙着淡淡雨雾的天气。记者跟随大部队，来到柘岱口乡番薯开挖的核心区——五星村。

　　五星村平均海拔760米，掩于群山环抱中。五星村村民叶益华介绍，今年长番薯的时间段里多雨水，番薯的收成不错。

　　柘岱口全乡地处高山，昼夜温差大，土质酸碱适中，因此种植的番薯含糖量高，做出的番薯干柔韧有嚼劲，口感香甜。

　　自2011年柘岱口乡番薯条依托电子商务平台进入市场以来，销售格外走俏，大包小包的番薯条被运往外地，供不应求。

　　目前，作为全乡支柱产业，柘岱口乡番薯种植总面积近2200亩，年产量超850万斤，年产值超2200万元。

　　借着互联网的“春风”，曾经不值钱的“土疙瘩”价钱翻了近3倍，摇身一变成了“黄金条”。但随之而来的番薯种植亩产量降低、市场上同质化产品出现等问题，让柘岱口乡番薯条市场份额逐渐受到挤压。

　　今年，为寻求智力支持，柘岱口乡与浙江农林大学薯类研究所开展校乡合作。浙江农林大学薯类作物研究所所长、国家现代农业产业技术体系岗位科学家陆国权教授，还把试验基地搬到五星村，进行甘薯鲜食与加工新品种试验。

　　“如果试验成功，后年我们将更新全乡的番薯种植品种，预计产量可提高三分之一。”柘岱口乡党委书记陈林军说。

　　那么，这么好吃的番薯条什么时候上市呢？

　　传统古法纯手工制作，品质纯正的柘岱口番薯条将于11月25日左右正式上市！