近日，遂昌县石练镇“稻耳轮作”种植基地的木耳迎来新春首个采摘期。在十余亩的种植基地里，一排排菌棒在田间整齐排列，菌棒上朵朵肥厚木耳长势喜人，村民们忙着采摘、装框、搬运，田间一派丰收景象。

近年来，石练镇充分利用良好的地理条件优势，推动农业稳步发展，深化冬闲田“稻—耳”轮作模式。自2024年10月菌棒植田以来，该镇已陆续完成三轮采摘。“前面三次的鲜耳产量，每次基本上可以达到1.5万公斤左右。目前收入还是比较可观的，卖了有10万元左右。”石练镇强村公司负责人华哲介绍。

记者了解到，每到木耳采摘期，石练镇强村公司便会雇佣十余名当地村民前来采收。在整个木耳生产周期内，大约可以进行六七次的采摘，对于村民来说，也是一笔农闲时的额外收入。“这是我第四次来帮忙采摘，每天的工费是200元，一轮采摘需要四五天时间，我能赚1000元左右，一年下来也额外有四五千元的收入。”石练镇淤溪村村民龚启亮说。

据华哲介绍，预计到今年4月份菌棒离田，木耳还能进行两三次采摘，“随着春季雨水增多，木耳的产量还会有所提升。木耳种植不与制种争地、争时，菌棒回收后，我们能够确保农田‘不断档’，在5月份开始育秧，开展今年的杂交水稻制种工作。”