村民将印花成型的麻叶月饼摆放整齐

9月27日，景宁畲族自治县澄照乡金丘村坑头自然村的村民聚在一起，以麻叶为原料，手工制作麻叶月饼，喜迎中秋佳节。

村民蓝佩珠在采摘麻叶

如何制作麻叶月饼？精选粳米磨粉，拌上焯水洗净的麻叶，放入舂臼用舂槌捣成鲜绿欲滴的粉团，再揉成小团放入模具中印花成型，或取出后放入蒸笼蒸熟食用，或阴干后蒸、煎、煮、烤、炒食。

村民用手搓麻叶月饼坯团

麻叶月饼麻香清沁，软糯劲道，是畲乡老少喜食的特色美食。