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第二十五站：龙泉

特产：“龙泉红”

瓯江源头水，江浙顶峰茶，千年龙泉瓷。“水、茶、瓷”有机融合，让龙泉红茶的清香愈发馥郁。

龙泉地处浙江西南部，森林植被茂密，山间云雾缭绕，是江浙沪地区海拔最高的产茶区。

龙泉全景

该地产茶历史悠远，制茶技艺与毗邻的武夷山红茶一脉相承。据史料记载，五代十国时期，龙泉便从武夷山引进、学习红茶种茶、制茶技术。如今，龙泉已成为了全国十大生态产茶县、全国重点产茶县、中国茶文化之乡。

在龙泉的连绵群山间，沐浴着清泉雨露生长的龙泉红茶，外形条索紧实，色泽乌润，金毫显露，香气馥郁，有明显花香、果香，滋味甘活鲜爽。

龙泉岩樟源茶叶专业合作社的野生茶园

龙泉岩樟源茶叶专业合作社100余亩的野生茶园，地处海拔近千米的高山地带，一丛丛野生红茶树与林草共生，冒出点点新绿。

该合作社负责人叶光明经常会穿梭在山林间，悉心照料这片掩在大山深处的茶园。

野生红茶

他告诉我们，园里新一茬的新鲜红茶将在清明期间开始采摘。

采摘下的新鲜茶叶，采用独创的制作技艺，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精选等工序，能去除野生茶的苦涩，完整保留茶叶特有的原香。

龙泉红茶

绿水青山间，“茶、瓷、水”交融共生。

饮用红茶，龙泉人爱与青瓷器具组合搭配。冲泡出来的茶汤，呈嫩绿剔透之色，闻之清新宜人，香气沁人心脾，入口则醇香淡雅，柔滑不涩。

野生老枞红茶

这抹红茶香，从龙泉飘向全国。

目前，合作社新推出了野生老枞红茶、金观音红茶，高山野生红茶等各式茶产品，通过微店、淘宝等线上销售平台，畅销江浙沪地区，甚至远销韩国等国家，广受市场欢迎。

“龙泉红”亮相杭州茶博会

凭借着优良品质，龙泉红茶先后斩获了“中茶杯”全国名优茶评比金奖、浙江省中国国际茶叶博览会金奖、“浙茶杯”红茶评选金奖、省农业博览会金奖等称号。“龙泉红”，也成了龙泉茶叶区域公用品牌。

采茶场景

2021年，龙泉全市茶园总面积6.5万亩，全年茶叶总产量3700吨，产值5.59亿元。其中，红茶产量1710吨，产值3.148亿元。

在茶香浸润中，“龙泉红”的韵味越发绵长。

现阶段，龙泉着力打造“龙泉红”品牌，不断深化茶产业供给侧改革，助推茶产业转型发展，让茶产业成为山区群众打开致富之门的“金钥匙”。

【浙江新闻+】

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龙泉岩樟源野生红茶

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