近日，青田县阜山乡前王村村民王建海在自己家前板栗树下发现了一株“巨型”野生菌。

　　这株野生菌呈不规则形状，分成高低不同的几层“平台”，好似由几朵蘑菇组成，实则连成一体。蘑菇正面看上去类似木纹呈黄白色，背面则有很多细小的褶皱，看起来十分水灵。

　　王建海说，活到现在他从来没见过这么大的菌菇。现场比划发现，整个菌体最宽处有三个成人手掌大，比家里平常用的洗脸盆还要大，大约有三四斤重。

　　他推测这是有“菌中人参”之称“栗子蘑”，市面上称营养价值较高，是好食材，所以他和旁边的邻居都动过想要烧起来吃吃看的念头。

　　那么这株“巨型”野生菌是“栗子蘑”吗？可以食用吗？

　　带着野生菌，我们前往青田县农业农村局，向从事农业工作十多年的工作人员陈辉进行了求证，他介绍，这是一种多孔菌，在山上比较平常的，虽然没有毒性，但是很有韧性，没有食用价值。

　　眼下正是多雨季节，野生蘑菇生长旺盛，同时也是野生蘑菇中毒高发期，由于医疗技术上尚无治疗毒蘑菇的特效药，希望市民不要盲目追求野生或天然的植物，随意地采摘购买食用。若出现中毒症状，请立即前往附近正规医疗机构救治。

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　　如今，菜市场上出售的野生蘑菇甚多，因其味道鲜美，颇受市民喜爱。但近年来，在青田县，因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故也时有发生。为此，县农业农村局的工作人员向大家介绍了识别毒蘑菇的方法。

　　一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生在洁净的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

　　二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

　　三看形状。无毒的蘑菇菌面较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。

　　四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物浓稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

　　五闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。